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啤酒酿造设备-100L微型发酵罐

啤酒酿造设备-100L微型发酵罐

  • 所属分类:100L微型发酵罐
  • 产品名称:啤酒酿造设备-100L微型发酵罐
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  • 服务电话:18937186348

产品概述

麦芽汁经制备、冷却后,加入酵母菌,输送到发酵罐中,开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵,分别在不同的发酵罐中进行,流行的做法是在一个罐内进行一次发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精(即酵母的无氧呼吸作用),后发酵主要是产生一些风味物质,排除掉啤酒中的异味,并促进啤酒的成熟。

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产品特色

1. 包含精酿啤酒制作工艺流程所需要的全部功能。

2. 温度和工艺过程可控,以便于记录从而将工艺导入至大型精酿啤酒设备。

3. 设计科学合理,简单且易操作,容易上手。

4. 满足所有啤酒制作工艺的功能要求。

此设备经过精心设计和制造,适用于精酿啤酒制造工艺的验证,新款啤酒的研发,啤酒制作的教学以及小批量啤酒消费的场合。其模拟了精酿啤酒生产的整套过程和功能,包括:糖化,过滤,煮沸,回旋沉淀,麦汁处理,发酵,高低温温度控制,时间控制,压力控制等。

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技术要求

1. 使用符合国际标准要求的304不锈钢生产制造。

2. 介质接触面抛光达到卫生级要求,钝化处理。

3. 采用TIG焊加工生产。

4. 所有管道和容器在交付前均应通过密封性和压力试验。

5. 所有的接口交货前密封。

6. 电气部件来自具有CCC认证和/或CE,CSA认证制造商。

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